כחצי שעה מקופנהגן, נפתח פתאום הנוף: עיר נמוגה, תחנת רכבת קטנה, מרחבי דשא, ואז קו מים. במבט ראשון, קשה לדעת אם ARKEN הוא מוזיאון או אוניית ענק שנשטפה מהים. המבנה הלבן והחד, שנראה כאילו הוא מרחף בין דיונות, עומד בדיוק על קו החיבור בין טבע, תרבות ומים.

בצפון קופנהגן, במרחק קצר מהעיר וצמוד לתחנת הרכבת Klampenborg, שוכנת הזדמנות לקפוץ ליקום מקביל. כזה שבו הזמן עובר אחרת, הרוח נושאת ריחות יער, עדרי איילים משוטטים בין עצים בני מאות שנים, וההיסטוריה נוכחת בכל שביל. זהו אחד המקומות האהובים והאייקוניים של דנמרק, בקרב מקומיים וגם כמובן למי שמחפש הצצה לעולם שבו טבע, תרבות ומסורת נפגשים, במרחק של כמה תחנות מהעיר.

סיור ליקוט הוא זו דרך מרגשת להכיר את הסביבה החדשה. דרך ללכת צעד אחרי צעד עם מדריך מקומי, לעצור ליד עשב שאף פעם לא שמנו לב אליו, להריח פרח, לטעום עלה, להבין מה אכיל, מה מרפא, ומה אפשר להפוך לרטבים, תבלינים, תה או קינוח. זו גם הצצה לתרבות הדנית עצמה – תרבות של חיבור לאדמה, לאוכל עונתי, ולאורח חיים טבעי ופשוט.