טעמים מסורתיים במבט מודרני

דנמרק היא גן עדן קולינרי שמשלב בין מסורת נורדית עשירה למטבח עכשווי וחדשני. ממאפים דניים פריכים ועד מסעדות עטורות כוכבי מישלן, החוויה הקולינרית כאן היא חגיגה של טעמים, טריות ודיוק. בין אם מדובר בסמורברוד קלאסי או במנות גורמה, דנמרק מציעה לכל חובב אוכל מסע בלתי נשכח.

המקומות עם הבראנצ'ים הכי טובים בקופנהגן

תיירים ותיירות לרגע או תושבות ותושבים ותיקים- זו הרשימה הכי חשובה שכולנו זקוקים לה, אז בואו נחתוך ישר לעניין. הנה המקומות עם הבראנץ' הכי כיפי בקופנהגן:
לקריאה

Social Foodies

ערכים חברתיים שהופכים את הגלידה לטעימה יותר

רשת קולינרית חברתית שמביאה מתוקים איכותיים עם ערך מוסף. בכל סניפי הרשת, המתמקדים בקיימות ובתמיכה בקהילות חקלאיות באפריקה, המוצרים מיוצרים מחומרי גלם איכותיים וישירות מהיצרנים הקטנים, תוך הבטחת תשלום הוגן ושמירה על תנאי עבודה נאות.
לקריאה

Llama

המקום שתמיד טעים בו האוירה מרימה

מקום שבו דרום אמריקה פוגשת את קופנהגן עם טעמים אותנטיים, צבעים עזים, חומרי גלם טריים ואווירה מיוחדת שמכניסה לחוויה. מאז הפתיחה, המקום הפך למסעדה שתיירים ומקומיים תמיד ממליצים עליה, ואם תשאלו אותנו- בצדק!
לקריאה

Cakery Copenhagen

הזמנת עוגות וקינוחים לאירועים מיוחדים

מקום שבו קינוחים הם רגעים קטנים של שמחה. הצוות שם שם דגש על טעמים מאוזנים ועיצוב מוקפד , אבל בלי פוזה. המטרה היא לתת לכולם חוויה נעימה ונגישה: עוגות לאירועים, אקליירים צבעוניים או מארזים שכיף לשלוח או לקבל.
לקריאה

Bertels Kager

עולם שלם של עוגות גבינה

אם אתם חובבות וחובבי עוגות גבינה וטעמים ייחודיים, מארחים, מתארחים או סתם רוצים להתפנק - אתם חייבים להכיר את Kager, רשת מאפיות ובתי קפה בקופנהגן המציעה מבחר עצום של עוגות גבינה, עוגות אחרות וממתקים עם ניחוח ניו יורקי משולב עם חום ונעימות דנית.
לקריאה

מסעדות טבעוניות בקופנהגן

הקסם של קופנהגן טמון גם בכך שהמודעות לטבעונות ולצמחונות חלחלה עמוק לתרבות האוכל המקומית. בכתבה תמצאו מבחר מסעדות טבעוניות ובמקומות שמציעים אפשרויות טבעוניות מצוינות.
לקריאה

מסעדות מומלצות בדנמרק

קופנהגן, בירת הקולינריה של סקנדינביה, מציעה חווית אוכל עשירה ומגוונת. בין אם אתם מחפשים מסעדת גורמה עם כוכבי מישלן או אוכל רחוב אותנטי, בקופנהגן תמצאו את מבוקשכם.
אני כבר רעב.ה

קופנהגן המתוקה

מדריך למאפיות ובתי הקפה הכי שווים בעיר

קופנהגן היא גם גן עדן לחובבי מאפים וקפה איכותי. בין רחובות העיר מסתתרות מאפיות קטנות וקסומות, בתי קפה מעוצבים ומודרניים, וריחות משכרים של מאפים טריים ותבלינים מיוחדים.
לקריאה

Seks Café

עוגות הגבינה מהטובות בעיר ועד לבראנצ’ עם נשמה עולמית

לב קופנהגן, ברחוב Krystalgade, שוכן בית הקפה והמאפייה, Seks, שהפך בזמן יחסית קצר, לאחד המקומות המדוברים בעיר. המקום נוסד על ידי מוניקה ויאן פבלק, זוג המחבר בין מסורת אפייה פולנית לאהבה לטעמים מהעולם, ויוצר חוויה קולינרית חמימה, יצירתית ומדויקת.
לקריאה

The Laundromat Café

בית קפה עם הוגה מסוג אחר

האווירה במקום מיוחדת במינה: קירות צבעוניים, מדפי ספרים עמוסים, דמויות אקשן פזורות במרחב, ופינת ילדים נעימה שמאפשרת גם למשפחות להרגיש בבית. לצד כל זה, קיימת קריצה שובבה ואישית לסגנון אמריקאי, הכוללת התייחסויות פוליטיות מאוד חד משמעיות.
לקריאה

קופנהגן של גלידה: למה הדנים עומדים בתור גם בקור, ואיפה שווה לטעום?

ברגע שהשמש מציצה והטמפרטורה מתייצבת מעל האפס – משהו משתנה באוויר. הדנים אוהבים גלידה. קופנהגן מציעה שלל טעמים, סגנונות וחוויות – מגביע קלאסי ברחוב הראשי, ועד גלידה בטעמים נועזים במעבדה קולינרית.
לקריאה

Bæst

פיצה איטלקית עם נשמה נורדית בלב קופנהגן

בלב שכונת נורברו העמוסה, בין חנויות עיצוב ובתי קפה שכונתיים, מסתתרת סימטה קטנה קסומה בה יושבת אחת המסעדות המפתיעות והאהובות ביותר בקופנהגן. Bæst היא לא סתם פיצרייה – היא סיפור אהבה לאוכל, לאנשים ולאדמה. עם טאבון לבנים איטלקי, חומרי גלם אורגניים, כבוד העמוק למסורת, ואוירה של בר מודרני.
לקריאה

המקומות עם הקינוחים הכי מוגזמים בקופנהגן

לקופנהגן, עיר ההוגה, הצבעים הניטראלים ותודעת הספורט, יש גם צד אחר של סוכר וצבעוניות מוגזמת. קיימת קטגוריית מקומות שההתמחות שלהם היא יותר מדי קצפת, ומילק שייק שהוא הרעלת סוכר בקטע טוב ובכל צבעי הקשת. אז הכנו לכון.ם רשימה של כמה מקומות כאלה, שביקור בכל אחד מהם יגרום לכם לשלוף את הטלפון כדי להעלות לאניסטגרם וגם ליהנות מכל רגע מושחת.
לקריאה

Seaside Toldboden

חוויית אוכל מול הים, בלב קופנהגן

במקום בו הים נושק לעיר, הרוח קרירה אבל בקטע טוב, והשמש מתפזרת ברכות על פני המים – שוכן לו Seaside Toldboden. אחד המקומות הכי מושלמים לשבת בהם אם אתם רוצים להרגיש את קופנהגן כמו מקומיים שיודעים להעריך את העיר. לא עוד שוק אוכל שגרתי, אלא שילוב מיוחד של סטייל, טעמים, ואווירה שאין דומה לה.
לקריאה

ברי היין הכי שווים בקופנהגן

החל מברים מוקפדים במרכז העיר ועד לבתי יין שכונתיים חמים, קופנהגן. בירת של קולינריה ותרבות האלכוהול עשירה-  מזמינה אתכם למסע בין הקלאסי ומודרני ותמיד עם ההוגה המקומי ותחושת בית. אספנו כמה ברי יין שווים ברחבי העיר שכדאי לבקר בהם
לקריאה

המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בקופנהגן

גם בבירת הקולינריה שהיא קופנהגן, בסוף אין כמו אוכל איטלקי, פסטה מעולה או פיצה דקה עם בצק אוורירי כדי לעשות טוב בלב; עם חומרי גלם מעולים – חלקם מיובאים הישר מאיטליה, אחרים גדלים כאן בחוות הדניות – ושפים עם רגישות יוצאת דופן, סצנת המסעדנות האיטלקית בעיר לא מפסיקה להתפתח ולהפתיע.
לקריאה

Pincho Nation

ארוחה שהיא הצגה לכל המשפחה

באמצע הרחוב הדני, מסתתר מקום שמרגיש כאילו מישהו החליט לשבור את הפורמט. ב־Pincho Nation, האוכל הוא חלק מהתפאורה. הקירות זוהרים, התקרה היא משהו שכיף להסתכל עליו, המנות צבעוניות, והחוויה – קרקסית בכוונה. קבלו הצעה מרעננת ושובבה לטאפאס בר , הבוחר לחזור להסתכל על האוכל ממקום ילדי של כיף.
לקריאה

דוכני הנקניקיות של דנמרק

הסיפור, המסורת, המלצות וגם איך לשחזר את המנה בבית!

כבר למעלה מ־100 שנה הדנים והנקניקיות חיים בידידות הדוקה. הדוכנים – ה‑Pølsevogn – הם לא רק נקודת עצירה לארוחה מהירה, הם סמל תרבותי והיסטורי, כזה שמלווה את הדנים והמבקרים כאחד. אין ילד דני שלא גדל על הנקניקייה, ואין כמעט אורח במדינה שלא התפתה לעצור לרגע ולהרגיש ביד אחת את חום הלחמנייה ובשנייה את הדופק של העיר.
לקריאה

מסעדות ידידותיות למשפחות בקופנהגן – איפה כיף לאכול עם הילדים?

הקופנהגן מלאה באפשרויות טעימות לכל המשפחה, ריכזנו כאן כמה המלצות על מסעדות ודוכנים שעושים את העבודה, כי אם כבר צריך לאכול בעיר היקרה הזו, לפחות שיהיה טעים וכיף!
לקריאה

Nordhavn

סצנת האוכל התוססת והמתפתחת מול המים

Nordhavn היא שכונה לדוגמה במונחים מודרניים. היא התפתחה והפכה לאחד היעדים האורבניים הכי מסקרנים של קופנהגן. ליקטנו כמה מהמסעדות והמקומות שאנחנו הכי אוהבות בשכונה, שגם אם אתם גרים בעיר או באתם לביקור- תמיד כיף לבקר בה.
לקריאה

מה אוכלים בשכונת Amager?

המלצות כיפיות לשכונה שיש בה הכל, במרחק מטרו מהמרכז

פעם היו כאן בעיקר שכונות פועלים ודייגים, עם בתים צנועים ודוכנים על שפת המים, אבל היום אמא’ר היא סמל להתחדשות אורבנית עם חופים מטופחים, שמורת טבע, מסלולי אופניים, ופינות חבויות וקסומות. סצנת האוכל כאן היא מראה מושלמת לשכונה המשתנה והמודרנית הזו, אין כאן יומרנות מיותרת – רק מנות נכונות, טריות ובעיקר טעימות, כאלה שגורמות לך לרצות להישאר קצת יותר זמן ולנסות הכול.
לקריאה

MIKKELLER

המבשלה הדנית שהפכה לתנועה עולמית של טעם, יצירתיות וחופש

מבשלת הבירה מיקלר התחילה כפרויקט ביתי קטן בקופנהגן, והפכה עם השנים למותג עולמי שמשלב יצירתיות, נועזות, קהילה וסטייל. זו כבר תרבות שלמה שהיא הרבה מעבר לבירה ונולדה מתוך סקרנות וניסיון לשנות את עולם הבירה.
לקריאה

מאפיית ג'ונו JUNO

המאפייה זוכת הפרסים שכולם מדברים עליה

ג׳ונו היא עסק משפחתי-עצמאי שהוקדם ב- 2017 ומוקדש כולו לאפיה בעבודת יד ולשימוש בחומרי גלם איכותיים. במאפייה תמצאו מגוון רחב של לחמים ומאפים מסורתיים לצד אורחים עונתיים מזדמנים. אם חשקה נפשכם בלחמנית הל, קרואסון או לחם מחמצת, לא תצאו מאוכזבים! המוניטין שלהם קיבל חיזוק לאחרונה, כשג׳ונו קטפה את המקום הראשון בקטגורית המאפיות בתחרות ׳Byens Bedste 2025’ של מגזין Berlingske – הכרה נוספת למיקומה היציב בקרב האיקונות הקולינריות של קופנהגן.
לקריאה

ICEBAR by ICEHOTEL

בר חדש וקפוא בקופנהגן

ביום שישי הקרוב, 7 בנובמבר 2025, ייפתח לקהל הרחב ICEBAR by ICEHOTEL, בר הקרח החדש והמיוחד בקופנהגן בStrøget, המדרחוב המפורסם של העיר. זהו בר שלא דומה לשום דבר אחר: כל מה שתראו ותיגעו בו עשוי מקרח טהור!
לקריאה