Pincho Nation- ארוחה שהיא הצגה לכל המשפחה

באמצע הרחוב הדני, מסתתר מקום שמרגיש כאילו מישהו החליט לשבור את הפורמט.
ב־Pincho Nation, האוכל הוא חלק מהתפאורה. הקירות זוהרים, התקרה היא משהו שכיף להסתכל עליו, המנות צבעוניות, והחוויה – קרקסית בכוונה.
קבלו הצעה מרעננת ושובבה לטאפאס בר , הבוחר לחזור להסתכל על האוכל ממקום ילדי של כיף (אבל ממש לא רק לילדים!) , בעיר שהולכת לנהיית לבירה של מישלן ופיין דיינינג.

כאן אין מנה ראשונה ועיקרית. פה פשוט מזמינים מה שבא – עוד משהו קטן, עוד טעם, עוד רגע של כיף ויוצאים שמחים.

אימג' מתוך דף הפייסבוק של המסעדה

לחוות אוכל כמו ילדים.

ברשת Pincho Nation, שלאט לאט כובשת את דנמרק, הכל בנוי סביב הרעיון של כיף. מהתפאורה האקלקטית שמרגישה כמו קרקס וינטג' פוגש פופ קורן, דרך האפליקציה שמחליפה את התפריט, ועד למנות שמוגשות בגודל טעימה תיאטרלית.

אין פה ניסיון להרשים בקולינריה גבוהה, אלא ביצירת חוויה כיפית, נגישה ונטולת יומרות. כל מנה היא הפתעה קטנה – לאו דווקא מופת טעמים, אבל בהחלט משהו שיגרום לך לעצור, לצלם, לצחוק, ולרצות לחלוק עם מי שיושב לידך.

למי כדאי להגיע?

למשפחה שרוצה ארוחה מחוץ לבית בלי לחץ, או לקבוצת חברים שמחפשת מקום שיש בו אוכל, אבל גם חוייה אחרת.

בעיקר – זה מקום שמותר להיות בו שובבים. להזמין שלוש מנות קינוח, להתחיל דווקא בקוקטייל, לתת לילדים לבחור לבד את המנות שלהם מהאפליקציה, הכל עובד.

אימג' מתוך דף הפייסבוק של המסעדה

מנות קטנות, חיוך גדול

אז מנות שף אין כאן. במקום זה יש צ'יפס בטטה טעים שמוגש בכוס פופקורן, בורגרונים קטנים עם שם חמוד , עוגת שוקולד אישית עם זיקוק, או מוקטייל צבעוני לילדים, שימלא את הצמא לתמונה טובה לסטורי שלהם- ולפעמים זה בדיוק מה שצריך…

קצת פרקטיקה: מה צריך לדעת?

• קודם כל- תדאגו להזמין מקום מראש

• מזמינים הכל דרך אפליקציה (גם את החשבון). זה פשוט, נוח, וגורם לילדים להרגיש בוגרים.

• כל מנה נעה בין 22–47 קרונות. מומלץ להזמין 3–5 מנות לאדם.

• השירות לא תמיד מהיר – זה חלק מהקונספט. 

• הקינוחים – שיא החוויה!
  
  

הסניפים בדנמרק

הרשת מתרחבת, והנה המקומות המרכזיים שאפשר למצוא אותו:

• קופנהגן (København City) – Lavendelstræde 13
  
  

• פרדריקסברג (Frederiksberg) – Falkoner Alle 21
  
  

• אורהוס (Aarhus) – Skolegade 21
  
  

• אודנסה (Odense) – Kongensgade 39
  
  

• אלבורג (Aalborg) – Boulevarden 6
  
  
  

Pincho Nation לא תגרום לך לכתוב פואמה על סביצ'ה, אבל הוא כן יזכיר לך איך זה מרגיש כשהאוכל לא לוקח את עצמו יותר מדי ברצינות וכמה זה כיף ליהנות מכזה דבר כמשפחה כשדווקא הילדים מובילים את הדרך.