Reffen – בירת אוכל הרחוב והיצירה של קופנהגן

בלב האזור התעשייתי־האמנותי של Refshaleøen, חצי אי שבעברו היה מספנה סגורה ובשנים האחרונות הפך לסמל ההתחדשות היצירתית של קופנהגן – שוכן מקום שהוא הרבה יותר משוק אוכל. Reffen הוא שילוב נדיר של אוכל רחוב איכותי, חופש עירוני, תרבות בת קיימא ונוף ים – וכל זה במרחק דיווש או שיט ממרכז העיר.

מה זה בעצם Reffen?

Reffen נולד מתוך הרוח של קופנהגן החדשה – עיר שמצליחה לאזן בין אסתטיקה גבוהה לבין אווירה פתוחה ומזמינה. הוא נפתח לראשונה ב־2018, על חורבות נמל עבודה ישן, עם חזון ברור: להפוך את המקום למוקד תרבותי־קולינרי שבו יזמים, שפים, אמנים ומוזיקאים צעירים יוכלו ליצור, למכור ולהשפיע – מבלי לוותר על עקרונות של קיימות, מחזור ואחריות חברתית.

המתחם פועל בעונות החמות (אפריל–ספטמבר), אז מזג האוויר בקופנהגן מזמין יותר לשבת בחוץ – בין אם בשמש הארוכה של יוני או עם סווטשירט קליל בערבי ספטמבר הקרירים.

לכתבה מורחבת על האיזור והצעות נוספות שם

מה תמצאו כאן?

  • מעל 40 דוכנים קולינריים מרחבי העולם – מהודו, דרך תימן ועד פרו. אפשר למצוא כאן מנות טבעוניות מדויקות, אוכל רחוב בשרי, קינוחים אסייתיים וגרסאות מקומיות למנות ים תיכוניות

  • ברים מקומיים – עם בירות מיקבים דניים, קוקטיילים צבעוניים ויינות בוטיק

  • אזורי ישיבה מרווחים – על הדק מול המים, בין מכולות צבעוניות או מתחת לסככות הצל

  • שוק יצירה וסדנאות פתוחות – שם תוכלו להדפיס חולצה, לקנות קרמיקה מקומית או להשתתף בהרצאה על קיימות

  • מתחמים פתוחים להופעות, ריקודים, יוגה וסקייטבורד

  • משחקים לילדים ואירועים לכל המשפחה בסופי שבוע


Reffen זה לא מקום – זו אווירה

אם Torvehallerne מייצג את הצד המעוצב, המוקפד והאורבני של קופנהגן, אז Reffen הוא האחות החופשייה, שלובשת כפכפים גם כשהשמים קודרים ופותחת את סוף השבוע בהופעה חיה עם שקיעה על הרציף. זהו מקום של קהילה, קצב וחוסר פורמליות. בירה ביד אחת, טאקו ביד שנייה – ונוף של ספינות משא באופק.

למי זה מתאים?

  • לזוגות שרוצים ערב קליל מחוץ למרכז העיר

  • לחברים שבאו לטעום ולהתפזר בין דוכנים

  • למשפחות עם ילדים (כולל אזור משחקים ומרחבים פתוחים)

  • לתיירים שמחפשים לחוות את קופנהגן האמיתית – בלי פילטר

איך להגיע?

  • באופניים: מסלול נעים לאורך קו החוף – בערך 15–20 דקות מהמרכז

  • באוטובוס מים (Harbour Bus) – חוויה בפני עצמה, עם נוף מושלם

  • באוטובוס רגיל – קווים ישירים ממרכז העיר

  • ברגל – למי שלא ממהר, דרך כריסטיאנה ומסלולי אמנות פתוחים

שעות פתיחה

הפתיחה משתנה בהתאם לעונה ולמזג האוויר. בעונה החמה פתוח בדרך כלל מדי יום משעות הצהריים עד שעות הערב המאוחרות. את הלו"ז המדויק כדאי לבדוק באתר: reffen.dk

טיפ:

אל תבואו עם תפריט סגור מראש. החוויה כאן היא לשוטט, להריח, להקשיב למוזיקה, ולבחור מה שבא באותו רגע. לפעמים המנה הכי טובה היא זו שנבחרה במקרה, ליד דוכן שלא ראיתם במפה.

ומה עם מזג האוויר?

בקופנהגן, אפילו בקיץ, מזג האוויר עלול להפתיע – שמש חזקה בבוקר, גשם קל בצהריים ורוח קרירה בערב. אבל זה חלק מהקסם. Reffen ערוך לכך – עם אזורי ישיבה מקורים, ברים מחוממים קלות ומצב רוח דני שמזכיר: אין דבר כזה מזג אוויר גרוע, רק לבוש לא מתאים.