Cakes and Friends: המאפייה שמחברת את הסטנדרט הצרפתי, ההוגה הנורדי והחום הישראלי

בתוך מרקם המאפיות של קופנהגן, יש מקום אחד שמביא סטנדרט ואסתטיקה צרפתיים, אלגנטיות נורדית ונדיבות של בית ישראלי. Cakes and Friends, המאפייה, שנוסדה על ידי האחיות מור ויסמין נמרודי, היא הגשמה של חלום משותף ואהבה עמוקה לאפייה. שתי האחיות למדו קונדיטוריה, כשיסמין רכשה את השכלתה המעמיקה בצרפת ולמדה גם בדנמרק, ועבדה במאפיות איכותיות באמריקה, אנגליה ובישראל. החיבור המיוחד הזה יצר מקום מפגש קהילתי שמצליח לשלב את האיכות המוקפדת, הקסם הנורדי וההוגה החמימה, יחד עם הנדיבות הלבבית של הבית והחיוך שתמיד יקבל אתכן.ם כשתיכנסו למקום.

עבודת יד, גלידה קיצית ומגוון שמפתיע

הקסם של Cakes and Friends טמון בכך שהן לא עושות קיצורי דרך; כל דבר עשוי בעבודת יד קפדנית. האיכות הגבוהה מורגשת במרכיבים, כמו למשל המרציפן שהן מכינות בעבודת יד, שהוא עדין גם בטקסטורה וגם בטעם וזוכה לאהדה אפילו ממי שלא אוהב מרציפן (!)
המאפייה מציעה מגוון עשיר, המתאים לכל חגיגה, אך גם יודעת להגשים בערך כל חלום בהתאמה אישית.

• הצד המלוח: אל תפספסו את האוצרות המלוחים: הבורקסים שלהן מושלמים (גבינה ותרד), לצד קישים עונתיים וסנדוויצ'ים טריים.

• הקינוחים הבלתי נשכחים: מקרואסונים ועד למאפים אישיים (נראה אתכם מסיימים אחד לבד) ענקיים, עשירים ומפנקים המציעים קשת רחבה של טעמים וסוגי מאפים, המאפייה ידועה בזכות עוגות הקרם המוצלחות במיוחד והדונאטס המושקעים במגוון טעמים וצורות.
  בקיץ, המקום מציע גם גלידה בעבודת יד.
  
  

  

  
  

פתרונות לכל אירועי החיים וסופגניות חנוכה

האחיות מתמחות בהפיכת אירועים לבלתי נשכחים: הן מכינות עוגות חתונה, ימי הולדת, בר מצוות ועוגות לחגים, ומאפשרות התאמה אישית בהזמנה של עוגות הקרם והדונאטס.

בכל שנה לכבוד חנוכה, המאפייה הופכת למוקד עלייה לרגל. זה הזמן בו מור ויסמין מכינות סופגניות חנוכה מהסוג הקלאסי וגם מיוחדות, ומבטיחות לשדרג כל הדלקת נרות עם טעמים שהם גם הכי בית וגם הכי פינוק בסטנדרט ששווה את הקלוריות ומבטיח סטורי באינסטגרם.

עיצוב מזמין, חניה בשפע, כשרות וקפה לא חמוץ!

מיקום המאפייה הוא חלק בלתי נפרד מהקסם שלה. היא ממוקמת באחת הפינות הכי שוות בשכונת VALBY, על כיכר חמודה עם אווירה נעימה ומזמינה. ואם אתם מגיעים ברכב, תשמחו לדעת שיש חניה בשפע. המאפייה עצמה מרווחת, מעוצבת מקסים עם דגש על פרטים קטנים בכל פינה.
האחיות מקפידות על איכות בלתי מתפשרת: הקפה המוגש כאן הוא איכותי ולא חמוץ- וזו לכשעצמה סיבה לחגיגה, והוא מלווה מושלם לכל מאפה.
לקהל שומר הכשרות, יש להדגיש כי המאפייה מחזיקה כשרות מהרב יאיר.

להזמנות, יצירת קשר ושיתופי פעולה בקהילה

ליצירת קשר והזמנות: ניתן לפנות למור ויסמין בוואטסאפ, באינסטגרם, בפייסבוק או בטלפון

כמו כן, במידה ואתם עומדים מאחורי דוכן או עסק קטן ומחפשים במה, דעו כי האחיות מחפשות אנשים מיוחדים שיעמדו וימכרו את הדברים שלהם מחוץ לחנות באירועים של השכונה (מאי, אוגוסט, ספטמבר ונובמבר). באירועים הרגילים מגיעים יותר מ-600 איש, וזו הזדמנות נהדרת! אם אתם מעוניינים, צרו קשר עם המאפייה.