מי שבוחר לעבור לגור בדנמרק מגלה מהר מאוד שהתרבות המקומית יודעת להעריך איכות ואירועים חברתיים טובים. לצד האסתטיקה הנורדית המוכרת וחיי היום-יום הרגועים, קופנהגן מארחת מדי שנה את אחד מאירועי הבירה הנחשבים והנחשקים ביותר בעולם: פסטיבל MBCC (Mikkeller Beer Celebration Copenhagen).
אם אתם ישראלים שחיים בדנמרק, או מתכננים ביקור ומחפשים לחוות את הסצנה המקומית במיטבה, האירוע השנתי הזה הוא הרבה מעבר לסתם פסטיבל – מדובר בחגיגה תרבותית סוחפת שמביאה איתה אווירה בינלאומית תוססת ללב הבירה הדנית.
הישראלים שבינינו, שרגילים לעמידה ממושכת בתורים, רכישת אסימונים (tokens) בנפרד או התחשבנות על כל חצי כוס, יופתעו לטובה מהחוויה הדנית הנוחה והיעילה. ב-MBCC פועלים לפי קונספט פשוט וחכם של "בר חופשי" (Free Bar Concept).
עם הכניסה לפסטיבל, כל משתתף מקבל כוס טעימה מיוחדת של MBCC (בנפח של 10 ס"ל) ויכול פשוט להסתובב בין הדוכנים השונים, לחקור טעמים ולמלא את הכוס ללא הגבלה וללא תשלום נוסף בתוך המתחם. מדובר בחוויה חברתית זורמת להפליא, המאפשרת גם למי שחדש בעולם הבירה וגם למביני עניין לטעום ממגוון עצום של סגנונות וליהנות בצורה אחראית.
הפסטיבל מאורגן בצורה קפדנית ביותר ומחולק לימי שישי ושבת, כאשר בכל יום ישנם שני "סשנים" (מפגשים) של ארבע שעות כל אחד: סשן בוקר (10:00–14:00) וסשן ערב (16:00–20:00). בכל סשן נמזגות בירות טריות ושונות לחלוטין, כאשר המבשלות מציגות כ-200 בירות ייחודיות בכל סבב – ובסך הכל כ-800 בירות
שונות לאורך כל סוף השבוע!
ניתן לרכוש כרטיס לסשן בודד (למשל, הסשן הצהוב הפותח את יום שישי בבוקר או הסשן הכחול שסוגר את יום שישי בערב), לשלב מספר סשנים או לרכוש כרטיסי חבילה מיוחדים לכל הימים הכוללים גם הטבות כמו כניסה מוקדמת ואירועי שיתוף בקבוקים (Bottle Share) ייחודיים בימים שלפני הפסטיבל. בחוץ תוכלו למצוא דוכני אוכל מגוונים, שכן המארגנים מדגישים שוב ושוב: "אל תשתו על בטן ריקה". בנוסף, במוצאי שבת, מיד לאחר נעילת הסשן האחרון, נערכת המסיבה הרשמית (Afterparty) שפתוחה לכל בעלי הצמידים של הפסטיבל.
הכל התחיל בכלל כחגיגה קטנה וצנועה לציון שנה להקמתו של בר המקור המפורסם "Mikkeller" ברחוב Viktoriagade בקופנהגן. מאותו מפגש חברים קטן, האירוע צמח לממדי ענק וכיום הוא מושך אליו כ-10,000 מבקרים צמאים מכל רחבי העולם, לצד יותר מ-100 מבשלות מובילות וחדשניות שמגיעות להציג את מרכולתן.
הפסטיבל, המתקיים במתחם המרשים של Øksnehallen שבמרכז קופנהגן, נחשב לחלום הרטוב של חובבי הבירה (או "Beer Geeks" כפי שהמקומיים מכנים אותם). המבשלות המובילות מביאות איתן מהדורות מיוחדות ובירות נדירות שבושלו באופן בלעדי עבור האירוע, כך שמדובר בהזדמנות חד-פעמית לטעום שילובים שלא תמצאו בשום מקום אחר.
נקודה מעניינת שמאפיינת מאוד את סגנון החיים והתרבות בדנמרק היא החשיבות שמעניקים המארגנים לסביבה בטוחה ומכילה. למרות שמדובר באירוע שבו אלפי אנשים שותים אלכוהול יחד, לפסטיבל יש תקנון התנהגות קפדני (Code of Conduct) שנועד להבטיח מרחב מכבד, נעים ובטוח לכולם. יתרה מכך, החיים בדנמרק ידועים בשילוב הילדים בחיי הפנאי, ובניגוד למה שחשבתם על אירועי אלכוהול – ילדים מלווים במבוגרים מוזמנים ומתקבלים כאן בברכה (אם כי כניסה לכלבים אסורה בשל הגשת המזון והמשקאות).
בין אם אתם רוצים להרגיש דנים אמיתיים לסוף שבוע אחד, לפגוש אנשים חדשים מהקהילה המקומית והבינלאומית, או פשוט ליהנות מחוויה קולינרית ותרבותית יוצאת דופן – MBCC הוא המקום המושלם לעשות זאת.
היקף האירוע: מעל 100 מבשלות מכל העולם ומעל 800 בירות שונות המוצגות לאורך כל סוף השבוע.
שיטת הבר החופשי: כרטיס הכניסה כולל כוס טעימות וגישה חופשית ובלתי מוגבלת לכל הבירות במתחם ללא צורך באסימונים.
סשנים מוגדרים בזמן: האירוע מחולק למפגשים מוגדרים של 4 שעות (בוקר וערב) בימי שישי ושבת, כאשר בכל סשן מתחלף תפריט הבירות.
מיקום ואוכל: הפסטיבל מתקיים במתחם Øksnehallen, עם דוכני אוכל זמינים במתחם החיצוני.
אווירה ונגישות: מרחב בטוח ומפוקח המקבל בברכה גם ילדים בליווי מבוגרים, וכולל מסיבת סיום רשמית בשבת בערב.
תודה שנרשמת!
המייל עודכן!

| מוצר | ברקוד | תיאור | קולקציה | זמינות | סוג מוצר | פרטים נוספים |
|---|