Seks Café- עוגות הגבינה מהטובות בעיר ועד לבראנצ’ עם נשמה עולמית

בלב קופנהגן, ברחוב Krystalgade, שוכן בית הקפה והמאפייה Seks, שהפך בזמן יחסית קצר, לאחד המקומות המדוברים בעיר. המקום נוסד על ידי מוניקה ויאן פבלק, זוג המחבר בין מסורת אפייה פולנית לאהבה לטעמים מהעולם, ויוצר חוויה קולינרית חמימה, יצירתית ומדויקת.

עוגות הגבינה – הסמל של Seks

עוגת הגבינה של מוניקה היא האייקון הבלתי מעורער של המקום. היא עשויה בטכניקה קלאסית אך עם נגיעת רעננות: מרקם קרמי ומעודן, בסיס חמאה עדין וארומה חמצמצה־מתוקה שמאזנת כל ביס. רבים רואים בה את עוגת הגבינה הטובה בקופנהגן, עד כדי כך שהיא נעלמת לעיתים כבר בשעות הצהריים.
 לצידה תמצאו גם גרסאות עונתיות של קינוחים: עוגות שוקולד עשירות, טארטים מתחלפים ומאפי מחמצת מתוקים שמתחלפים מדי שבוע.


הבראנצ’ – חגיגה של טעמים מהעולם

בראנצ’ ב-Seks הוא חוויה בפני עצמה, שמשקפת את הסקרנות הגלובלית של השפים. התפריט מתחדש לעיתים קרובות ומשלב השראות ממזרח וממערב – מאוכל רחוב אסייתי עד קלאסיקות אירופיות בביצוע עדין.
אפשר למצוא בו מנות ביצים מושלמות, לחמניות מחמצת טריות עם גבינות רכות, חמאה וריבות ביתיות, פנקייק עבה בסגנון אלסקי עם פירות עונה, וגם קערות בראנץ’ צבעוניות שמאחדות מרקמים וטעמים שונים בצלחת אחת.

מתוך האינסטגרם של המקום

אווירה וחוויה

המקום מעוצב באווירה ביתית, חמימה וצבעונית – שילוב בין מאפייה שכונתית לסלון של חברים טובים. השירות לבבי, האוכל מוגש באסתטיקה מוקפדת, והקפה: מהטובים בעיר. זהו מקום שגורם לך לרצות להישאר עוד קצת, לשתות קפה נוסף ולחלוק עוגה עם חבר.

מיקום ושעות פתיחה

Seks Café ממוקם ב-Krystalgade 6, בלב קופנהגן.
פתוח בימים ראשון עד שבת, בשעות 9:00–18:00.
המקום סגור בימי רביעי.

בתאבון!!