Carbs&Curbs – סדנאות וסיורים שמראים קופנהגן קצת אחרת עם עפר בר-לב

ברוכים הבאים לעולם של Carbs & Curbs, הפינה המיוחדת שיצר עפר בר-לב כדי לחוות דברים אחרת בקופנהגן.
בין אם זו הפעם הראשונה שלכם בעיר, או שאתם כבר מרגישים כאן בבית, עפר מזמין אתכם ואתכן לגלות את העיר מזווית אחרת – דרך הרגליים,  הידיים, הלב וחוש הטעם.
בסִיורים הקולינריים תטיילו בין שכונות, סיפורים וריחות, ותכירו את הפינות הכי מיוחדות בעיר, כמעט כמו מקומיים.
בסדנאות האפייה תגלו את הקסם שבבצק, את הרוגע שביצירה, כמה סודות שיעזרו לכם להצליח גם לבד בבית וזמן איכות ייחודי עם אנשים שאתם אוהבים, או חברים חדשים.
איך זה בדיוק עובד? הנה הפרטים

סיורים

בין אם זו פעם ראשונה שלכם בעיר, או ביקור חוזר ומתחשק לכם.ן קצת להעמיק ולגלות פינות חדשות של קופנהגן, כמעט כמו המקומיים, הסיורים של עפר הם השער לאותנטיות. עפר לוקח את הקבוצה, בעברית או באנגלית, למסע חוצה שכונות וטעמים ונותן ערך מוסף מחוץ לגבולות הגיזרה הסטנדרטיים. הסיורים שלו יקחו אתכם אל פינות חמד עירוניות, אל המקומות הכי יפים עם הסיפורים הכי מעניינים ואל הטעמים המיוחדים שיש לקופנהגן להציע. 

הסיורים מתבצעים בקבוצות קטנות, באווירה נעימה וקלילה, תוך עצירה בנקודות שנבחרו בקפידה ועם הפתעה טעימה בכל סיור. עפר מספר על ההיסטוריה של השכונות והעיר, משלב סיפורים על התרבות הדנית ועל החיים כאן וגם נותן המלצות אישיות בדרך. כל תחנה היא גם שער לחוויה מיוחדת והעיקר הוא להרגיש את העיר כמו מקומי, גם אם רק לרגע.

הסיורים מתאימים ומותאמים למשפחות (כולל ילדים סקרנים), זוגות המעוניינים לראות וגם לטעום את מה שיש לקופנהגן להציע, וכמובן גם לקבוצות חברים. תוכלו להזמין סיור פרטי עבורכם ועבור הקבוצה שלכם ויש אפילו אפשרות לסיור מותאם אישית, אם לא מצאתם בדיוק מה שחיפשתם, הכל בתיאום מראש באתר.

סדנאות אפייה

בסדנאות של Carbs & Curbs תגלו את הקסם והכיף בלהכין בצק בידיים ולהוציא מהתנור תוצרים ריחניים וטעימים. עפר מעביר סדנאות אפייה קלילות ומלאות בסבלנות בדגש על פחמימות טובות: בבקות, חלות, ולפעמים הפתעות בטווח הטעמים שבין דנמרק והלבאנט.

הסדנאות המעשיות מתאימות גם למי שמגיע בלי ניסיון. כל שלב מוסבר, והקצב נקבע יחד. עפר מדגים ונותן יד, מלמד טריקים של מאסטרים, נותן מתכונים שיעבדו לכם.ן בקלות גם בבית וכל זה באוירה שמייצרת רגעים כיפים שתיקחו אתכן.ם .
כל משתתף ומשתתפת יוצאים עם מאפים שהכינו בעצמם (ולפעמים גם עם בצק הביתה).

הסדנאות מתאימות למשפחות, חברים ואפילו כפעילות מיוחדת במסגרת גיבוש עם הצוות בעבודה או כחוויה ייחודית באירועים מיוחדים (ימי הולדת/ אירועים מיוחדים/ מסיבות רווקים/ רווקות וכו׳). הן מתרחשות במרחב הביתי שלכם, כך שהאווירה תמיד חמימה ונינוחה עם קפה ועוגיות על השולחן וצילומים שלא מפספסים אף שלב. 

ההרשמה מראש, דרך האתר, שם מפורסמים תכני הסדנאות וגם פה, יש מקום להתאמה אישית לפי הצורך.

וכמה מילים על עפר בר-לב

עפר לא יעיד על עצמו, אבל לנו מותר לומר שהוא מדריך נפלא, מורה נדיב, מספר סיפורים ובעל ידע רב ומגוון. 
הוא מחבר בין אנשים באמצעות אוכל, חיוך והיכולת לייצר אוירה נינוחה. הסדנאות והסיורים מרגישים מהר מאוד כמפגש חברים, עם עצות, סודות מאחורי הקלעים ותמיד גם יגיעו בונוסים והפתעות שלא היו בתכנית. 
הקסם של Carbs & Curbs הוא בדיוק החיבור שמאפיין את עפר בין האהבה לקופנהגן, לאוכל ולאנשים.
ליצירת קשר