לשוט ולצפות בענק המעמקים המקומי: ספארי טונה במימי ה-Øresund

לקראת סוף הקיץ ותחילת הסתיו, מציע הים הדני מחזה שלא נראה כאן עשרות שנים: טונה כחולת-סנפיר, מהדגים הגדולים והמהירים באוקיינוס, החליטה לחזור לאזור והמים הצרים של מצר ה-Øresund, המפריד בין דנמרק לשוודיה, הופכים לזירת ציד. הדגים הללו, שמשקלם נע בין 200 ל-400 קילוגרמים, רודפים אחרי להקות הרינג ומקרלים במהירות גבוהה, המשולבות בקפיצות מחוץ למים שניתן לראות מקרוב.
החוייה הזו, בפני עצמה וגם בזכות סיפור חזרת הטונות לאיזור, הפכו בשנים האחרונות לאירוע משמעותי עבור המקומיים. 

ספארי טונה קהילה ישראלית בדנמרק


הסיפור של הטונה: מאימפריה מקומית להיעלמות והשיבה הביתה

הטונה כחולת-הסנפיר היא טורפת-על מסקרנת. היא מסוגלת להגיע למהירות של מעל 70 קמ"ש, לשמור על חום גוף הגבוה מסביבת המים, ולהגיע לאורך של מעל שלושה מטרים. לשאלה הנפוצה: לא, זו ממש לא הטונה הקטנה שמוצאים בקופסאות השימורים (שם מדובר לרוב בזנים קטנים בהרבה כמו הטונה הבהירה או הדילוענית). הטונה כחולת-הסנפיר היא זן יוקרתי ונקי בהרבה, המשמש בעיקר לתעשיית הסושי והדגים הטריים ברחבי העולם.

במשך עשרות שנים, הטונה הייתה חלק בלתי נפרד מהכלכלה הדנית. בשנות ה-50 של המאה הקודמת, מצר ה-Øresund היה מוקד עולמי לדייג טונה. אלא שדייג-יתר מאסיבי באוקיינוס האטלנטי ובים התיכון גרם לקריסה טוטאלית של האוכלוסייה, ובמהלך שנות ה-60 הטונה נעלמה לחלוטין מחופי דנמרק.

בשנת 2017 נרשם המהפך: בזכות תקנות הגנה קשוחות שהוטלו על דייג מסחרי באירופה, האוכלוסייה החלה להשתקם. כשהטונות חיפשו שטחי ציד עשירים, הן גילו מחדש את ה-Øresund, מצר מוגן בו הדייג המסחרי ברשתות סחף אסור כבר עשרות שנים.

מבט רחב: מה מצב הדגה כיום בדנמרק ובאזור קופנהגן?

החזרה של הטונה היא נקודת אור בתוך תמונה מורכבת של מצב הים בדנמרק. מצד אחד, מצרים סגורים כמו ה-Øresund נהנים מאיסור דייג מכמורתנים משנות ה-30 של המאה הקודמת, מה שאפשר לקרקעית הים להשתקם ולקיים מערכת אקולוגית עשירה במקרלים, הרינג, ואפילו כלבי ים ודולפינים מקומיים!

מנגד, אזורים ימיים רבים בדנמרק, ובמיוחד פיורדים פנימיים והים הבלטי, סובלים בשנים האחרונות ממחסור חמור בחמצן. התופעה נגרמת בעיקר מזליגה של חומרי דישון חקלאיים לים, המביאה לפריחת אצות, חנק של המים וירידה חדה באוכלוסיות דגי הקרקע כמו דג הקוד. החזרה של הטונה מוכיחה שכאשר מגנים על אזור ימי ומפסיקים את הדייג ההרסני, הטבע המקומי יודע להשתקם במהירות מרשימה ונותנת תקווה לשיקום רחב יותר של הדגה המקומית.

פרטים טכניים על הסיור

  • עונה: בין אוגוסט לסוף ספטמבר. זהו החלון שבו המים מלאים במזון והטונות בשיא הפעילות שלהן.

  • איך זה עובד? עולים על סירות RIB מהירות או ספינות טורטור פתוחות. הצוות משייט באזורים שבין הלסינגור לחוף השוודי, ומחפש סימנים על פני המים – קצף, עופות ים שצוללות בצלילה אנכית, או להקות מקרלים שמסמנות סטרס.

  • גילאים: בחלק מסירות ה-RIB המהירות יש הגבלת גיל (לרוב מגיל 6 ומעלה), בעוד שעל ספינות הטורטור הגדולות יותר ניתן לעלות בכל גיל, כולל תינוקות ופעוטות.

מה לובשים?

גם כשיש יום שמש חם בחוף, השיט בסירה מהירה בלב הים קר בהרבה בשל הרוח והרסיסים.

  • שכבות חמות: מומלץ ללבוש מכנסיים ארוכים, חולצה ארוכה ומעיל רוח או מעיל גשם דוחה מים.

  • הנעלה: נעליים סגורות בלבד עם סוליה שלא מחליקה.

  • בסירות RIB: המפעילים מספקים חליפות ציפה מיוחדות מעל הבגדים האישיים, אך עדיין כדאי לבוא לבושים היטב מתחת.

איפה מזמינים ספארי טונה באזור קופנהגן?

כל הסיורים מתרכזים בצפון שלנד (כ-45 דקות נסיעה מקופנהגן), שם המצר הוא הצר והעמוק ביותר: