סדנאות קרמבו בגרסה המקומית והמקורית שלהם ב Social Foodies

הוא נולד בתוך Pladeboller: לחמניות על מגש, שם שהשתמשו בו כדי לתאר את הבסיס הביסקויטי והצורה האחידה של הקרמבו כפי שהוגשו במגשים במסעדות ובבתי קפה בשנות ה‑50 וה‑60.  עם השנים, השם שונה ל‑Flødeboller "כדורי קצפת", כדי לשקף יותר את המהות של המתוק: הקצפת הרכה, השוקולד המצופה והחווייה המלאה של הטעם והמרקם.

ה‑Flødeboller הוא חלק מהסמלים המקומיים: גם מתוק, גם יפיוף, גם עדין, לגדולים וקטנים ועם צורך בהקפדה על פרטים ולחוות חוויה של טעם ומרקם. הציפוי המושלם, הקצפת האוורירית והבסיס הקראנצ'י הפכו את הקרמבו לפריט שמזוהה עם תרבות הקפה והקונדיטוריה הדנית, והוא מלווה אירועים, פסטיבלים וימי הולדת כחוויה קולינרית בפני עצמה.

Social Foodies מציעים לקחת את החוויה הזו צעד קדימה בסדנאות Flødeboller. הסדנאות מאפשרות לכל משתתף ליצור את הקרמבו שלו בעצמו – טרי, מעוטר ואישי לגמרי. הן מתאימות למבוגרים ולילדים כאחד, ומציעות שילוב בין יצירה, טעמים ולמידה על הערכים החברתיים שמאחורי המותג.

הסדנה אורכת כשעה עד שעה וחצי. המשתתפים מכינים חמישה Flødeboller קטנים וחמישה גדולים, לומדים להכין קצפת רכה, לטבול אותה בשוקולד מריר ולעטר לפי הטעם האישי. בנוסף, מוגשות טעימות של מוצרים נוספים של Social Foodies, והמשתתפים לומדים על הדרך בה החברה פועלת, על החקלאים שמספקים את חומרי הגלם ועל התמיכה בקהילות באפריקה.

הסדנאות מתקיימות בסניפים השונים של הרשת בקופנהגן ובסביבתה, כולל Frederiksberg, Østerbro, Nørrebro, Lyngby, Charlottenlund ו‑Vedbæk. מומלץ להזמין מקום מראש כדי להבטיח זמינות ולתאם מועד מתאים. המחיר הוא כ‑350 קרונות לאדם, כולל כל החומרים הדרושים להכנת הקרמבו, טעימות נוספות ומוצרים לקחת הביתה.

סדנת Flødeboller היא גם רעיון מתנה מיוחד, או הזדמנות לצאת מהקופסה קצת עם אנשים אהובים. 
ניתן לרכוש כרטיסים כמתנה לחברים, משפחה או קולגות, ולתת חוויה קולינרית מהנה, יצירתית ומלמדת. כל משתתף יוצא עם חוויות, טעמים ומוצרים שהוא עצמו יצר, והשילוב בין ההנאה האישית לבין התמיכה במטרה חברתית הופך את הסדנה למיוחדת במינה.


צילום מדף האינסטגרם של Social Foodies