סדנאות בישול לילדים בקופנהגן - Meyers Madhus

בלב שכונת Nørrebro שוכן Meyers Madhus, מרכז קולינרי שהוקם על ידי השף הדני הנודע Claus Meyer, ומציע חוויות בישול איכותיות במגוון רמות וביניהן סדנאות לילדים ולמשפחות. מדובר בפעילות מושקעת וטעימה במיוחד, שמתקיימת במתחם מקצועי ומאובזר, עם דגש על חומרי גלם עונתיים, אורגניים וחינוך קולינרי בגובה העיניים.

הסדנאות מיועדות לילדים בגילאי 6 עד 12, גם כאלה שאף פעם לא אחזו במטרפה, וכוללות מגוון נושאים שמאפשרים לכל ילד למצוא את מה שמדליק לו את בלוטות הטעם:

• הכנת פיצות בתנור אבן – עם עבודה אמיתית על בצק, רטבים ותוספות.

• סדנאות אוכל רחוב – כמו באו, טאקו ומנות מפתיעות ממטבחים שונים.

• סדנאות פסטה – כולל רביולי, רטבים ופסטה טרייה בעבודת יד.

• אפייה וקינוחים – עם שוקולד, עוגיות, עוגות ועוד.

• סדנאות מאפים ולחמים – עבודה עם שמרים, מחמצת ותנורים מקצועיים.
  
  

בנוסף, מתקיימות סדנאות בין־דוריות לילדים שמגיעים עם הורה, סב/ת או מבוגר מלווה – חוויה משותפת ומגבשת סביב שולחן העבודה.

במהלך חופשות הקיץ, המרכז מציע גם את Cook Camp – תכנית בישול אינטנסיבית בת מספר ימים, בה הילדים לומדים לא רק לבשל אלא גם לעבוד בצוות, להבין תזונה נכונה, ולבסוף להגיש ארוחה חגיגית למשפחה.

פרטים טכניים חשובים:

• לינק להרשמה

• הסדנאות נמשכות בין שעתיים וחצי לחמש שעות

• מתקיימות בסופי שבוע, חגים וחופשות

• כוללות את כל הציוד, ההדרכה, חומרי הגלם וארוחה בסיום

• יש סדנאות לילדים בלבד, ויש כאלה עם ליווי מבוגר

• המחירים משתנים לפי הסדנה

הפעילות כולה מרוכזת במתחם המרכזי של Meyers Madhus בכתובת Nørrebrogade 52C – מקום שמבשל חוויות קולינריות שיישארו עם הילדים הרבה אחרי שיגמר הריח של המאפים.

בתיאבון!